究極のチョコレートレシピ ベストセラー本になったオーガニックチョコレートをさらに進化させた最新コレクション!! GREEN & BLACK’S ORGANIC／ミカ・カー＝ヒル／岩田佳代子／レシピ【3000円以上送料無料】
著者ミカ・カー＝ヒル(編集) 岩田佳代子(訳)出版社ガイアブックス発行日2012年04月ISBN9784882828341ページ数207Pキーワード料理 クッキング きゆうきよくのちよこれーとれしぴべすとせらーぼんに キユウキヨクノチヨコレートレシピベストセラーボンニ か−．ひる みか CARRHI カ−．ヒル ミカ CARRHI9784882828341内容紹介グリーン・アンド・ブラックスのテイスティング部門を率いるミカ・カー＝ヒルが、シェフや著名人、フードライター、コンテスト優勝者など、同社のファンたちにお気に入りのチョコレート・レシピを教えてほしいと呼びかけた結果、色あざやかでモダンなレシピ集ができあがりました。
プルー・リースのチョコレート・ロールケーキから、ハミングバード・ベーカリーのジンジャー・チョコレート・カップケーキにいたるまで、チョコレートの魅力やケーキやデザートを一段とすばらしいものに変えるすてきな力が満ち満ちています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ティー・タイム/トルテ、タルト、プディング、パイ/デザート/アイスクリームなど/小菓子とチョコレートのあつかい方
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