【ピエーヴェ・ディ・カンポリ・キャンティ】 赤ワイン ミディアム ピエーヴェ・ディ・カンポリは、フィレンツェの南約25キロに位置するバルベリーノタヴァルネッレというコミューンに位置しています。
1985年にカトリック教会とイタリア国家の間で結ばれた協定に関する新しい法律に基づいて、「フィレンツェ聖職者支援団体」が設立され、その団体がピエーヴェ・ディ・カンポリを所有する事になりました。
元はピエーヴェ・ディ・カンポリ・ファーム・ハウスとして農作物会社のような形でオリーブオイルをメインに生産していた会社でしたが、キリスト教との強い結びつきを得て、1995年よりワインの生産も開始しました。
まだまだワイン造りの歴史は浅いですが、もともとのファーム・ハウスとしての農業の知恵や技術が功を奏し、クオリティの高いキャンティワインを生産しています。
ヨーロッパ外への輸出は初という事で、生産者も日本のお客様の反応を楽しみにしています♪
【ガヴィ サン・ピエトロオーガニック】 白ワイン 辛口 テヌータ・サン・ピエトロはガヴィD.O.C.G.生産エリアのタッサーロに位置する歴史あるワイナリーです。
丘陵地はガヴィの生産エリアの中心部であり、まさにガヴィのスペシャリストとも言える生産者です。
テヌータ・サン・ピエトロはガヴィD.O.C.G.生産エリアのタッサーロに位置するベネディクト派により建てられた初期の修道院のひとつであるサン・ピエトロ修道院が建てられた丘陵地に位置する歴史あるワイナリーです。
ブドウ園はすべて丘陵地帯（海抜300メートル）にあります。
その丘陵地はガヴィの生産エリアの中心部であり、まさにガヴィのスペシャリストとも言える生産者です。
土壌には海の化石や貝殻が含まれています。
このことは、以前この地が海に水没していたことを示しています。
それらに含まれる塩分とミネラル分はワインに風味を与えています。
北イタリア・ピエモンテ州で賞賛される品種「コルテーゼ」は、地中海の影響を受ける温暖な気候のガヴィ村にて完璧な成熟を遂げ、類まれなる優美なワインになります。
【CHラ・フルール・フォンペイエ】 赤ワイン フルボディ 【ルイマッサン・レセルヴァ ブリュット】 泡・白ワイン 辛口 父ジュリアンが1920年代に始めたヴィンヤードを1936年ルイ・マッサンが引き継ぎ設立したシャンパンハウス。
現在は3代目のエステルと夫のジャンベルナルドによって経営されています。
代々所有しているヴィンヤードは、グランクリュとして分類されるアヴィズとメニュルオジェのコミューンにあるコート・デ・ブランに位置しています。
コート・デ・ブランは、シャルドネグラン・クリュのキングダムと知られており、そのクオリティの高さは保証されています。
品質保持と一貫性を持たせるため、自社ブトウだけではなく、レイムヒルとマルヌバレーから購入したブドウを使用しています。
シャンパーニュでは、トップメゾンの1つとして認められており、国内有名ワインガイド（ギイド・アシェット・デ・ヴァン、ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス等）の著者達より高い評価を得ています。
【カンポ・デル・パッソ プロセッコ エクストラ・ドライ】 泡・白ワイン 辛口 【プティ・シャブリ クリストフ・パトリス】 クリストフ・パトリスは1996年から父や叔父と共に家族経営のドメーヌで働いていましたが、更なる自分らしいワイン造りを求め、2006年に5Haのブドウ畑を譲り受けて独立しました。
2011年には、新たに畑を購入し、現在は樹齢平均45年の19Haの畑を所有。
シャブリのワイン生産者の大多数が行っていることとは逆に、ブドウの木は1ヘクタールあたり5800本という低い密度で植えられています。
また、量よりも質を重視しギュイヨ・ドゥーブルではなくギュイヨ・サンプルで剪定しています。
農薬も必要なときだけ使用し、施肥は区画に応じて必要な時のみ使用する事により、持続可能な農業の原則を守っています。
【セット内容】 ・ピエーヴェ・ディ・カンポリ・キャンティ ・ガヴィ サン・ピエトロオーガニック ・CHラ・フルール・フォンペイエ ・ルイマッサン・レセルヴァ ブリュット ・カンポ・デル・パッソ プロセッコ エクストラ・ドライ ・プティ・シャブリ クリストフ・パトリス ※セット内容は変更になる場合がございます。
またラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございますので、予めご了承ください。
楽天で購入9,800円（税込み）